メスティン開封＆初料理(低カロリー野菜フォー)作りました。シーズニングのやり方も紹介します。ミリキャンプ実力試験。

トランギアのメスティンが手に入らなかったので、ミリキャンプのメスティンをアマゾンで買いました。今日届いたので、開封＆初料理。
今日は初メスティンということで、簡単に野菜のフォーを作ってみました。

【ミリキャンプのメスティンを使ってみた感想】

熱の伝導率はうまく伝わって、スープ料理を時短で作れました。使用後は、汚れや、焦げなどはなく、ガスコンロの上に乗せても火の痕も付いてませんでした。
今後炒め料理や煮る料理、外で使用するなどいろいろ試していきたいと思います。
本格の中華料理もメスティンでできるかも研究していきます。

【材料】
メスティン　1個
トマト　1個(輪切り)
キュウリ　1/2本(斜めに薄切り)
なめこ　少々
卵　1個
水　400ml
フォー　50g
塩　小匙0.5
胡麻　適量
万能ねぎ　適量(小口切り)
ごま油　お好み(小匙0.5位)
※黒胡椒・一味唐辛子　お好み

【ポイント・コツ】
①Milicampメスティンはバリ取りが必要ありません。

②メスティンのハンドルを外して、大きい鍋に入れて、米のとぎ汁をメスティンが浸る程度の量を鍋に注ぎます。沸騰させて、15～20分位煮ます。シーズニングを行うと、アルミ臭さを軽減させて、火にかけた時に出る黒ずみを防ぐことができます。

③シーズニングをした後で、洗剤で洗わないよう注意してください。せっかくの皮膜加工効果が薄れてしまいます。ここに特に注意するべきです。

#messtin #mess tin #messtin recipe