鮮奶油和奶油乳酪的最佳保存方法 – Best way to store whipping cream and cream cheese

剛學會做烘焙的時候，買了一盒鮮奶油常常用了一次以後就在冰箱放到壞掉，學會這個方法以後真的讓我省事很多，也不難理解為什麼市面上許多食材、藥品都是用鋁箔與真空的方式保存了。

三點大原則:

1.避免接觸空氣。
2.善用抗菌的鋁箔紙做第一層防護。
3.放在冰箱內的低溫處(低處/深處)

我用這樣的方式將鮮奶油保存在冷藏室可以放到3個月，奶油乳酪我通常只會留一塊在冷藏室盡快用掉；剩下的就放在冷凍室，一兩個月內也沒有問題，需要用時取出隔溫水加熱慢慢攪拌開來即可。不過能夠保存多久還是取決於存放的環境還有每次取用是否都有確實消毒包好，最好的方法當然是盡快做成甜點收進肚子裡囉!!!

#鮮奶油保存​ #奶油乳酪保存​ #保存方法

Q軟香甜的焦糖蘋果磅蛋糕 請參考以下連結:
https://www.youtube.com/watch?v=GXlxOnoZROE

——————————————————————————

目前算是半個照顧者

記錄下每天煮給媽媽吃的晚餐 與一些烘焙的練習 ~

希望能在簡單踏實的生活中

看見自己的小小進步

也希望我的影片可以陪伴每個你

度過忙碌生活後的一點休閒時光

烘焙 餐點 拍攝與剪輯影片

我都還在學習的路上

如果剛好你也喜歡或有任何建議

歡迎訂閱及留言與我分享

戀家習作的IG:
https://www.instagram.com/homebodymeee

戀家習作的FB:
https://www.facebook.com/homebodymeeee