惣菜パンの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】

スマホでチェックしながら料理できる♪ 惣菜パンの作り方ページ ⇒ http://mysweets.tv/?p=1440
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▼惣菜パンについて
ツナ・コーンパンとウインナーパンの２種類の惣菜パンを同時につくります。
今回はホームベーカリーを使った作り方なのでお持ちの機種の取扱説明書を確認してトライしてください。
惣菜パンの具材のバリエーションは無限大なのでぜひ覚えておきたいレシピです。

▼材料【パン１０個分】
強力粉 ３００ｇ
砂糖 大さじ２（３０ｇ）
塩 小さじ１（５ｇ）
無塩バター ２０ｇ
水 １８０ｃｃ
インスタントドライイースト 小さじ１（３ｇ）
※有塩バターを使う場合は塩の量を減らしてください。

＜ツナ・コーンパン＞
ツナ １缶
コーン ５０ｇ
玉ねぎ小 １/４個
マヨネーズ ３０ｇ　胡椒 少々

＜ウインナーパン＞
ウインナー ５本　ケチャップ 適量
溶けるチーズ ７０ｇ
※具材は一例です。お好きな具材で。あなた好みの惣菜パンを♪

▼主な道具
ホームベーカリー
スケッパー（コルヌ）
こね台（めん台）
布巾
パンマット
ガス抜き麺棒
アルミカップ
ケーキクーラー（網など）

※ホームベーカリーは機種によって、使用方法が様々なので、取扱説明書に従ってお使い下さい。ガス抜き麺棒は、ガス抜きと生地伸ばしが同時に出来る、オススメアイテムです。

▼作り方手順
1:09　ホームベーカリーで生地をつくる
1:47　生地の成型とベンチタイム
3:08　ツナ・コーンパンをつくる
5:20　ウインナーパンをつくる
6:16　２次発酵
6:47　焼成

▼公式ブログ
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▼Music
Juanitos
“Mariachis 2000”
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