科學堂へようこそ　（１７）インスタント麺

2003年　29分

　アンティーク・カフェ「科學堂」の主人は科学好きのおじいちゃん。物知りのおじいちゃんと一緒に、暮らしの中の身近な道具について、発達の歴史や将来どのような姿に発展するかを予想してみましょう。今回のテーマは『インスタント麺』です。保存食としていつでも食べられるインスタント麺が日本で生まれました。やがて、より手軽なカップ麺へと進化し、フリーズドライという製法が開発されると、カップ麺はさらに多種多様となりました。おなじみの「インスタント麺」の歴史を紹介します。

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